Всего было отобрано 254 пробы молока, масла, кефира, творога, сыра и другой молочной продукции.
Итоги исследований молочной продукции по показателям качества и безопасности за 2019 год опубликовало Управление Россельхознадзора по Тюменской области, ЯНАО и ХМАО. Всего было отобрано 254 пробы молока, масла, кефира, творога, сыра и другой молочной продукции, находящейся в обороте на территории региона, сообщает пресс-служба ведомства.
Исследования проводились в Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории (г. Москва), а также в Новосибирской межобластной ветеринарной лаборатории (г. Новосибирск) и Всероссийском государственном Центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (г. Москва).
В результате было установлено, что 52 пробы не соответствуют показателям безопасности и качества, что составляет 20,5% от общего числа. В 13 случаях (5%) выявлено повышенное количество антибиотиков, бактерий группы кишечной палочки, дрожжи, плесень. В 30 пробах (11,8%) обнаружены жиры растительного происхождения и несоответствие жирно-кислотного состава, что свидетельствует о фальсификации молочной продукции.
Некачественные товары реализовывались в социальных учреждениях и торговых сетях Тюменской области и автономных округов. Произведена продукция предприятиями Кемеровской, Белгородской, Московской, Нижегородской, Свердловской, Брянской областей, Кабардино-Балкарской Республики и Татарстана.
В рамках полномочий Управление Россельхознадзора выдало восьми производителям продукции предписания о прекращении действия деклараций о соответствии. Возбуждено четыре административных дела.
Информация о выявленных несоответствиях в продукции предприятий из других субъектов РФ доведена до сведения территориальных управлений Россельхознадзора, в зоне ответственности которых расположены эти организации.
Фото: www.izvestiaur.ru
